甘肃传祁乳业奶皮子酸奶斩获2026 FBIF Wow食品创新奖乳品类提名奖

近日，被誉为“食品界的奥斯卡”的FBIF Wow食品创新奖2026评选结果正式揭晓，甘肃传祁乳业旗下奶皮子酸奶凭借对传统工艺的创新演绎与极致的产品体验，成功斩获乳品类提名奖，成为本届赛事中区域特色乳品赛道的亮眼标杆。

FBIF Wow食品创新奖（FBIF Wow Food Awards）是2016年于中国上海发起的全球化、综合性食品饮料创新奖项，致力于发现、展示和表彰食品饮料行业在研发、包装设计、营销等领域的卓越创新。奖项设有三大核心赛道：产品创新赛道聚焦食品、饮品、乳品等25+细分品类的研发创新，从消费者沟通、感官评鉴、创新理念等维度评审；包装设计赛道关注包装的功能性、审美性与可持续性；营销创新赛道则涵盖整合营销、品牌建设等多元领域。自创立以来，该奖项累计吸引2500+全球品牌、创新团队参与，5000+优秀案例参赛，以严苛的评审标准、极高的行业认可度，成为引领全球食品行业创新趋势的重要风向标。本届赛事中，传祁乳业奶皮子酸奶从海量参赛作品中脱颖而出，充分彰显了品牌在特色乳品领域的创新实力与市场潜力。

传祁乳业奶皮子酸奶，是一款深度融合裕固族地域文化、传统工艺与现代乳品技术的匠心之作。产品以祁连山下前进牧场的优质奶源为基底，创新融合传统奶皮工艺与现代发酵技术，打造出“上层厚乳奶皮+下层绵密酸奶”的分层结构，实现了“一口双感”的极致体验：上层奶皮醇厚浓郁、奶香十足，下层酸奶绵密顺滑、清爽解腻，浓醇与清爽碰撞，完美还原裕固族传统风味的同时，精准适配当代消费者的口感需求。作为风味发酵乳，产品全程严格把控奶源与工艺，以“祁连山下、前进牧场、裕固风味、安心奶源”为核心，既满足了消费者对高品质、特色化乳品的追求，也成为传播饮食文化的鲜活载体。

传祁乳业始终以“传承地域风味，创新乳品体验”为发展理念，深度挖掘祁连山区域的优质奶源与民族饮食文化，通过传统工艺与现代乳品技术的融合，打造兼具地域特色与市场竞争力的产品。此次奶皮子酸奶斩获FBIF Wow食品创新奖提名，不仅是对产品创新力的高度认可，更是对传祁乳业深耕区域特色乳品赛道的肯定。

传祁乳业将继续以消费者需求为核心，深挖地域文化与奶源优势，持续推进产品创新与品质升级，推出更多兼具风味特色与健康属性的乳品，同时助力裕固族等民族饮食文化的传播，让区域特色乳品走向更广阔的市场，为中国乳品行业的多元化发展注入新动能。